Bahan-bahan :
150 gr Tepung Beras Putih
1 sdt Garam
150 ml Santan Kental
850 ml Air
3 lembar Daun Pandan
2-3 sdm Air perasan Daun Suji
Saos Gula Merah :
3 blok Gula Merah
2 sdm Gula Pasir
Air secukupnya
2 lembar Daun Pandan potong kecil-kecil
Masak semua bahan Saos Gula Merah hingga mendidih, angkat dan saring.
Cara Membuat Bubur :
Didihkan 500 ml Air.
Campur Tepung Beras, Garam, Air Suji, Santan dan sisa Air, aduk hingga rata di dalam baskom.
Masukan campuran tadi ke dalam Air yang sudah mendidih.
Masukan Daun Pandan. Aduk terus hingga mengental dan rata.
Hidangkan dengan tambahan Saos Gula Merah dan sedikit Santan matang.
Resep sudah diuji coba, bikin nagih.. (dan kembung - kata si ayah).
